Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г ккал
Ацидофилин нежирный 3 0,1 3,9 31
Ацидофилин жирный 2,9 3,2 3,8 59
Брынза из коровьего молока 17,9 20,1 0,0 260
Йогурт натуральный 1.5% жирности 5,0 1,5 3,5 51
Кефир нежирный
3,0 0,1 3,8 30
Кефир жирный 2,8 3,2 4,1 59
Молоко 2,8 3,2 4,7 58
Молоко ацидофильное 2,8 3,2 10,8 83
Молоко сухое цельное 25,6 25,0 39,4
475
Молоко сгущеное 7,0 7,9 9,5 135
Молоко сгущеное с сахаром 7,2 8,5 56,0 315
Ряженка 3,0 6,0 4,1 85
Сливки 10% 3,0 10,0 4,0 118
Сливки 20% 2,8
20,0 3,6 205
Сметана 10% 3,0 10,0 2,9 116
Сметана 20% 2,8 20,0 3,2 206
Сырки и масса творожные особые 7,1 23,0 27,5 340
Сыр российский 23,4 30,0 0,0 371
Сыр голландский
26,8 27,3 0,0 361
Сыр швейцарский 24,9 31,8 0,0 396
Сыр пошехонский 26,0 26,5 0,0 334
Сыр адыгейский 19,8 19,8 1,5 264
Сыр плавленный 24,0 13,5 0,0
226
Сыр колбасный 21,4 19,4 3,7 275
Сыр чеддер 23,5 30,8 0 380
Сыр рокфор 20,5 27,5 0 335
Сулугуни 20,5 22 0,4 286
Творог жирный
14,0 18,0 1,3 226
Творог полужирный 16,7 9,0 1,3 156
Творог нежирный 18,0 0,6 1,5 86
Творог мягкий диетический 22 0,6 3,3 110
Кумыс из кобыльего молока 2,1 1,9 5 50
Простокваша нежирная
3 0,1 3,8 30
Простокваша жирная 2,9 3,2 4,1 59
Мороженное молочное 3,7 3,5 21,3 132
Мороженное сливочное 3,7 10 19,4 183
Мороженное пломбир 3,7 15 20,4 232
Масса творожная особая
7,1 23 27,1 345
Жиры, маргарин, масло
Майонез 3,1 67 2,6 627
Шпик свиной (без шкурки) 1,4 92,8 0 816
Маргарин низкокалорийный 0,5 60 0,7 545
Маргарин молочный 0,3 82,3 1
746
Маргарин бутербродный 0,5 82 1,2 744
Масло растительное 0 99,9 0 899
Масло сливочное 0,6 82,5 0,9 748
Масло топленое 0,3 98 0,6 887
Масло арахисовое 0 99,9
0 899
Масло горчичное 0 99,8 0 898
Масло какао 0 99,9 0 899
Масло кокосовое 0 99,9 0 899
Масло конопляное 0 99,9 0
899
Жир из печени трески 0 99,8 0 898
Жир костный топленый 0 99,7 0 897
Жир куриный 0 99,7 0 897
Жир кондитерский твердый 0 99,8 0 898
Жир бараний или говяжий топленый 0 99,7 0
897